Díszétkezések

Kiemelt rendezvények, bálok, üzleti vacsorák, üzleti, protokolláris rendezvények lebonyolítására ajánljuk. A díszétkezéseknél 8-10 fős körasztaloknál szervírozzuk, a finomabbnál finomabb ételeket és italokat. Ételeink változatosságát 3-5 fogással, tányérra szervírozva tálaljuk, a hozzá kapcsolódó borokat szervírozzuk.

„A”

• Friss péksütemény fűszervaj rózsaszirmokkal
• Sült zöld saláta, pácolt bazsalikomos Pizzelínivel
• Kapros pulykaragu leves
• Érlelt ökörháta erdőmester szerint, burgonyatortával
• Mákos profiterrol, kakukkfüves eperzselével

„B”

• Friss péksütemény fűszervaj rózsaszirmokkal
• Zelleren sült, erdei gombás jérce mell ruccolával egres cshatnival
• Liba erőleves vad majoránnás májgombóccal
• Szójás-gyömbéres szűztörzs, vaslapon sült fűszeres burgonyával
• Chilis csoki torta

„C”

• Friss péksütemény fűszervaj rózsaszirmokkal
• Rózsaborsos libamáj Trüffel,kalács cshipszel vörös áfonya lekvárral
• Zöldspárga krémleves aszaltsonka metélttel
• Citrom sorbet
• Mustáros-diós bélszín java, paprikamártással fafülgombás papadellével
• Manhattan sajttorta, levendulamézzel